{"title":"Bodegas Ribas – Mallorquinische Weinkunst seit 1711","description":"\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie die außergewöhnlichen Weine von Bodegas Ribas, einem der traditionsreichsten Weingüter Mallorcas. Seit über 300 Jahren kultiviert die Familie Ribas auf ihrem historischen Anwesen in Consell im Herzen der Insel autochthone Rebsorten wie Mantonegro, Callet und Prensal Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cspan\u003eDie Philosophie des Hauses vereint Respekt vor der Tradition mit innovativen önologischen Methoden. Alle Weine werden nach biologischen Richtlinien (DE-ÖKO-003) produziert und spiegeln das einzigartige mediterrane Terroir Mallorcas wider – geprägt von mineralreichen Böden, intensiver Sonneneinstrahlung und der frischen Meeresbrise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_miamu_104\"\u003e\u003cspan\u003eVon eleganten Weißweinen wie dem Ribas Blanc über fruchtige Roséweine bis hin zu kraftvollen Rotweinen wie dem Ribas Negre – jede Flasche erzählt die Geschichte einer Insel und ihrer Weinbautradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ribas-soma-rosat","title":"Ribas Rosat 2022(DE-Öko-003)","description":"\u003cstrong\u003eRibas - Soma Rosat  \u003c\/strong\u003eist ein heller Roséwein mit goldenen Reflexen im Glas. \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEin Geruch nach roten Früchten, rosa Grapefruit und Granatapfel. Am Gaumen und im Mund frisch, weich, cremig, begleitet von Anklängen an roten Früchten. Gute Tanninenstruktur die dem Roséwein im Abgang die Komplexität verschafft. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin toller Essensbegleiter bei besonderen Events mit Freunden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003ePasst hervorragend als Aperitif, zu Salaten, zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44715277680906,"sku":"6050-02-22","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/products\/ribas-soma-rosat-rosewein-bei-gustomo-internationale-weine-und-delikatessen-150351.jpg?v=1694653134"},{"product_id":"ribas-soma-viognier-de-oko-003-2023","title":"Ribas - Soma Viognier Bio (DE-ÖKO-003)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibas - Soma Viognier \u003c\/strong\u003eist ein strohgelber Weisswein mit leichten rosafarbenen Reflexen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl der Sorte stammt aus der ersten Berufserfahrung von Javier Servera Ribas mit dem Winzer Jean Luc Colombo, der 2005 diese damals untypische und in der Weinwelt neu entdeckte Sorte kultivierte. Nach seiner Rückkehr aus Frankreich präsentierte er der Familie diesen Wein, die beschloss, ihn wegen seines mediterranen Potenzials anzubauen. Sioneta Oliver, eine Tante von Javier, engagierte sich besonders für den Anbau des Weines, weshalb ihr Name auf dem Etikett erscheint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Viognier hat sich perfekt an den sandigen und kalkhaltigen Boden des Weinbergs von Consell angepasst, der die Produktion einschränkt und es uns ermöglicht, diese spezielle Version zu erhalten. Mit einem geringen Anteil von Reife im Holzfass wollen wir den Wein abrunden, ohne ihn zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie manuelle Lese und Selektion der Trauben an den Rebstöcken der Viognier, einer sehr mediterranen Rebsorte mit einem großartigen Aromapotenzial. Der Wein wird zu 23% in neuen, französischen Eichenfässern vergoren, wo er danach noch 5 Monate reift und auf die Hefe sich entfalten kann, welches dem Wein die Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht. Der verbleibende Teil von 77% wird in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Nuancen von tropischen Früchten (Papaya), Honigmelone und weißen Blüten. Im Geschmack weich und vollmundig. Mit fruchtiger Frische und eleganz im Finale. Ein unvergesslicher Wein!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003ePasst hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch und gereiftem Käse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Aptos; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eZutaten: Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688725582090,"sku":"6050-07-23","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/products\/ribas-soma-eco-447309.jpg?v=1647288007"},{"product_id":"ribas-ribas-sio-blanc-de-oko-003-2023","title":"Ribas Sió Blanc 2023(DE-Öko-003)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibas - Ribas Sió Blanc \u003c\/strong\u003eist ein goldgelber Weisswein mit schimmernden Reflexen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSió Blanc\u003c\/strong\u003e ist ein gereifter, ausbalancierter und geschmeidiger Wein. Ein Weisswein aus Prensal von alten Rebstöcken und Viognier in Fässern ausgebaut, mit hoher Komplexität und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte Prensal zeichnet sich bei jungen Reben durch einen delikaten Geruch aus. Aber nur die alten Rebstöcken können die zum Reifen erforderliche Struktur und Länge aufweisen. Neben dem Alter der Reben ist die Arbeit im Weinberg unerlässlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist von großer Bedeutung, die Produktion stark einzuschränken und die Reifung genau zu kontrollieren, um eine Überreifung zu vermeiden und den richtigen Säuregehalt beizubehalten, der ein langes Altern in französischen Fässern und Flaschen ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Aromen von Honig, Orange und Zitronenmarmelade. Die Kombination aus Holunderblüten, Rhabarber und Zitronenmelisse Runden den Duft süßlich frisch ab. Im Geschmack vollmundig, cremig und langanhaltend mit Bratapfel Finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003ePasst hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch und gereiftem Käse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Aptos; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nota\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688928350474,"sku":"6050-04-23","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/products\/ribas-ribas-sio-blanc-629637.jpg?v=1646768918"},{"product_id":"ribas-ribas-sio-negre-2022","title":"Ribas Sió Negre 2022(DE-Öko-003)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibas - Ribas Sió Negre\u003c\/strong\u003e ist ein leuchtender rubinroter Wein mit schimmernden  violetten Reflexen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hauptsächlich mit Mantonegro aus alten Weinstöcke hergestellte Wein ist eine Hommage an die Großmutter Sió (oder Concepció), die die Modernisierung des Weinguts durch die Töchter vor etwas mehr als drei Jahrzehnten unterstützt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Mantonegro zeichnet sich durch eine große aromatische Ausdruckskraft aus, neigt aber dazu, sehr warme, oxidative und alkoholreiche Weine zu erzeugen. In Sió wird Sortentypologie und –Konzentration erzeugt, ohne jedoch auf Frische zu verzichten, die nur das Ergebnis einer angemessenen Bewirtschaftung des alten Weinbergs sein kann. Der charakteristische Felsen Kiesel Steine im Weinberg Can Ribas hilft, den nachteiligen klimatischen Einflüssen entgegenzuwirken und ungleiche Jahrgänge zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife im Holzfass: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarrique-Typen: 50% neue französische Eiche und 50% Fässer des Ribas de Cabrera in der 2. Belegung (225 und 500L)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase kräftiges und komplexes Aroma, das dominiert wird von dunklen Früchten. Im Hintergrund mineralisch, würzig (Muskat, Zimt, Kakao) und balsamisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der Wein frisch, aromatisch und ausgewogen. Süße, samtweiche Tannine, die das mallorquinische Terroir sehr gut wiederspiegeln und zum Genießen in vollen Zügen einladen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Käse und Iberischer Schinken. \u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 635.407px; top: 286.268px; font-size: 12.0936px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.87844);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: Aptos; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: DE; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eZutaten: Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50689031373066,"sku":"6050-05-22","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/products\/ribas-ribas-sio-negre-803816.jpg?v=1647287999"},{"product_id":"ribas-ribas-blanc-de-oko-003-2024","title":"Ribas Blanc 2024 (DE-ÖKO-003)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibas - Ribas Blanc\u003c\/strong\u003e ist ein goldener Weisswein mit leichten blauen Nuancen. Im Glas strahlt der Wein elegant und glänzend. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein steht für die Rückkehr zu Einfachheit und Offenheit, da die mallorquinischen weißen Sorten bis vor kurzem in aufwändigen Cuvées verloren gingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Ribas Weine werden per Handlese aus eigenen Prensal und Viognier bepflanzten Weinbergen hergestellt. Danach ist die Auslese der Trauben auf einem Selektionstisch, bei der eine strenge Qualitätskontrolle vorgenommen wird. Schonende Ganztraubenpressung bei niedrigem Druck in einer pneumatischen Presse, um eine Oxidation zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, etwa 14°C und 40 Tage, um die Feingliedrigkeit der rebsorteneigenen Aromen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Prensal gibt dem Wein frische Aromen von Zitrus und weißen Früchten; die mediterrane Rebsorte Viognier schafft Komplexität und Geschmeidigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel von\u003cstrong\u003e Bodega Ribas\u003c\/strong\u003e ist, dass die jungen Reben aus Prensal frische, charakteristische Primäraromen in den Wein bringen. Die alten Prensal-Reben hingegen bieten eine ungewöhnliche Länge mit einem lebhaften und leicht bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase intensive Aromen von frischer Quitte, Birne, Apfel und Zitrus. Zu Beginn im Mund frisch mit einer süßlichen zitrusfruchtigen Note. Lebendig und grazil im Abgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend als Aperitif, zu Fisch oder spanischen Reisgerichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eEnergie kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e295 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eEnergie kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e70 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eFett, davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0,153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eKohlenhydrate, davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0.153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e0.00 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sc-vx-table\"\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eAllergenkennzeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"sc-vx-table\"\u003eenthält SULFITE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigen Fettsäuren, Eiweß und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e Zutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50689319829770,"sku":"6050-01-24","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/products\/ribas-ribas-blanc-weisswein-bei-gustomo-internationale-weine-und-delikatessen-899753.jpg?v=1695316278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0098\/3934\/5726\/collections\/bodegas-ribas-mallorquinische-weinkunst-seit-1711-9482899.jpg?v=1773473359","url":"https:\/\/www.gustomo.de\/collections\/bodegas-ribas-mallorquinische-weinkunst-seit-1711.oembed","provider":"Gustomo - internationale Weine und Delikatessen","version":"1.0","type":"link"}