Terre di Maria Pia - Custoza DOC 2020

Terre di Maria Pia - Custoza DOC

Das kleine Weingut Terre di Maria Pia ist 7 ha. Groß und befindet sich auf den moränischen Hügeln, in der Nähe der Ortschaft Lazise, südlich des Gardasees.
Der Weinberg die Custoza-Einzellage befindet sich in der Nähe der Ortschaft Custoza, südlich des Gardasees. Das seebeinflußte Klima ist mild und schafft somit die besten Voraussetzungen für den Weinbau. Der Boden ist moränischen Ursprungs und weist typische Steinablagerungen auf.

Der Custoza wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt: Trebbiano Toscano, Friulano, Garganega und anderen. Die Rebsorten werden getrennt gelesen und vinifiziert. Erst dann wird die Cuvée erstellt. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahlbehältern ausgebaut, um die Frische und die feinen Aromen zu erhalten.

Infolge seiner Traubenzusammensetzung ist der Custoza ein recht komplexer Wein. Er zeichnet sich in erster Linie aus durch eine strohgelbe Farbe aus, ein intensives, leicht aromatisches nach Frischobst duftendes Bouquet und einen weichen, zarten Geschmack. Er ist frisch, fruchtig und angenehm trocken.

Dank der genannten Eigenschaften ist dieser Custoza ein ausgezeichneter Aperitifwein, passt aber auch hervorragend zu allen leichten Speisen und vor allem zu Spargelgerichten.

Passt zu italienischen Vorspeisen mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.