Grappa Nardini

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Grappa Nardini bei Gustomo

Nardini – ein Familienunternehmen mit Tradition

Schon seit über 200 Jahren wird in der Familie Nardini Grappa hergestellt. Das Familienunternehmen, das sich somit zum elitären Kreis der „Henokiens“ zählen darf, produziert den Grappa Nardini schon seit dem Jahre 1779. Bortollo Nardini gründete diese Destillerie in einer Stadt in Venetien, welche 1928 zur Ehre der Brennerei umbenannt wurde: aus Bassano Veneto wurde Bassano del Grappa. Heute ist die Grappaproduktion aus dem Hause Nardini zweigleisig aufgestellt. In Bassano del Grappa steht eine Brennerei mit einer fraktionierten Destillation. In Monastier eine Brennerei mit einer kontinuierlichen Destillation. Beide Brennereien arbeiten eng zusammen und produzieren einen ursprünglichen und unverfälschten Grappa, wie er für die Familie Nardini so typisch ist.

Schnaps aus Trester – ein Qualitätsprodukt

Das Familienunternehmen Nardini geht mit der Zeit, ohne sich untreu zu werden und verbindet dabei Tradition und Innovation auf eine einzigartige Weise. Die Produktion des Grappa Nardini steht in einem kontinuierlichen Entwicklungsprozess: Begonnen hat alles mit einer einfachen Destillation über dem Feuer. 1860 erfolgt der Siegeszug der Dampfdestillation: hier ließ sich in einer fraktionierten Destillation die Temperatur besser regeln, die Qualität des Grappa Nardini nahm deutlich zu. Etwa hundert Jahre später erfolgte eine weitere Neuerung: Die Dampfdestillation wurde von einer Vakuumdestillation abgelöst: Nun konnte man den Grappa bei ganz niedrigen Temperaturen destillieren, ein Verfahren, welches der Grappa-Qualität sehr zugute kam. Jetzt erhielt der Grappa Nardini seinen charakteristischen weichen und aromatischen Geschmack.

Die Mischung macht’s

Das Unternehmen Nardini folgt dem Prinzip: „eine einzigartige Mischung für einen einzigartigen Grappa“. Der Trester, also die Schalenrückstände, die nach dem Pressen der Weintrauben zurückbleiben, wird bei Nardini nur aus regionalen Trauben eingekauft. Das Unternehmen verwendet die roten Trauben Merlot, Sauvignon oder Cabernet und kombiniert deren Trester mit den Rückständen der hellen Trauben Pino Bianca oder Friulano. Der Trester wird frisch geliefert, und gleich nach dem Pressen luftdicht verschlossen. Durch einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Trester sichert die Destillerie ihre hohe Qualität. Zusätzlich überprüft ein eigenes Analyselabor in Bassano del Grappa in regelmäßigen Abständen den Grappa auf seine Zusammensetzung. Das auch gestalterisch schon sehr interessante Analysezentrum heißt „Bolle“, wie die deutsche Übersetzung „Blase“ und setzt somit auch architektonisch die Qualität des Grappa in ein Kunstwerk um.

Diesen Grappa aus dem Hause Nardini sollten sie kennen!

Bei Gustomo erhalten Sie zum Beispiel den bekannten Grappa Nardini Riserva. Sein bernsteinfarbenes Aussehen erhält dieser Grappa durch jahrelanges Reifen in slowenischen Eichenfässern. Ein Grappa Nardini Bianca schmeckt frisch und spritzig, entfaltet in der Nase jedoch einen komplexen und großzügigen Duft. Der Grappa Amaro von Nardini vereinigt das Beste aus bitteren Kräutern mit einer angenehmen Süße und beeindruckt mit seiner typisch dunklen Färbung. Das Bouquet entwickelt sich von Lakritze über Bitterorange nach Karamell. Es handelt sich hier um einen Kräuterlikör aus dem Hause Nardini.

Grappa ist bei Italienern beliebt

Grappa stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl und vermittelt hier Trost in lustiger Runde. Trotz Bombenangriffen hat der Grappa Nardini daher zwei Weltkriege überlebt und gewann nach dem zweiten Weltkrieg sogar internationale Bedeutung. Trinken Sie den Grappa Nardini am besten bei Zimmertemperatur! Nur so behält dieser Grappa sein knackiges Finisch!

Bestellen Sie Grappa Nardini bei Gustomo!

Bestellen Sie noch heute Ihren Grappa aus Venetien! Gustomo unterhält persönliche Beziehungen zu der Destillerie im Nordosten Italiens und liefert Grappa Nardini in seiner besten Qualität. Zusammen mit der Feinkost und den Delikatessen von Gustomo ist ein Grappa Nardini ein echter Genuss. Gustomo möchte Sie mit einem Schluck Grappa ins Herz Italiens entführen. Wenn Sie einmal einen Grappa Nardini getrunken haben, möchten Sie keinen anderen mehr!