Pasta

Pasta ist mehr als ein Gericht – sie ist Kultur, Handwerk und Genuss in einem. In unserer Pasta-Kollektion findest du sorgfältig ausgewählte Spezialitäten aus den besten Pastaregionen Italiens: von der legendären Campofilone-Nudel bis hin zu handwerklich hergestellten Formaten, die für jeden Anlass passen.

Das Besondere: Ei-Pasta aus Campofilone

Im mittelalterlichen Dorf Campofilone in den Marken wird seit Jahrhunderten eine der edelsten Pasta-Traditionen Italiens gepflegt. Die Grundlage: ein außergewöhnlich hoher Anteil frischer Eier – bis zu 10 Eier auf 1 kg Mehl – und 100 % italienischer Hartweizengrieß. Das Ergebnis sind hauchdünne, seidenweiche Nudeln mit intensivem Eigengeschmack, die in nur 1–2 Minuten garen und Saucen auf einzigartige Weise aufnehmen.

Jede Pasta in unserem Sortiment steht für traditionelles Handwerk, hochwertige Zutaten und authentischen Geschmack – so wie es in Italien seit Generationen gemacht wird.

Unsere Pasta-Kriterien:

• 100 % Hartweizengrieß oder Hartweizen-Ei-Kombination aus Italien
• Handwerkliche Herstellung, oft bronzegezogen oder langsam getrocknet
• Sorgfältig ausgewählte Produzenten mit regionaler Herkunft

Entdecke die Vielfalt der italienischen Pastakultur – von Linguine über Tagliatelle bis hin zu besonderen Ei-Pasta-Spezialitäten.