Perlweine aus Frankreich

Gustomo bietet aus Frankreich Perlweine an, die im Champagner-Verfahren hergestellt wurden, aber nicht aus der Champagne stammt. Man spricht von einem sogenanten Crémant. Dieser Wein erfährt die zweite Gärung in der Flasche, wobei er mindestens 9 Monate auf den Hefen lagern muss. Dadurch gewinnt der Wein an Komplexität. Wichtig bei diesem Wein ist zudem die Ganztraubenpressung. Probieren Sie einen Trésor oder einen Bouvet VM Brut Rosé. Diese perlenden Roséweine sind willkommene Aperitife für einen extravaganten Feiertag - aber auch ein Bouvet Ladubay wird Sie begeistern!

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Bouvet VM Brut Rosé 1851

Frankreich

fruchtig und frisch

11,99 €

750ml (15,99 €/1l)

Bouvet Ladubay - Crémant de Loire Excellence -

Frankreich

fruchtig und frisch

11,99 €

750ml (15,99 €/1l)

-6% sparen!

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Bouvet Ladubay - Brut Rosé Trésor -

Frankreich

elegant und feinperlig

17,99 € 16,99 €

750ml (22,65 €/1l)

Französischer Schaumwein

Schaumwein: Ihr Partner für beschwingte Feste

Er steht uns bei jeder Feier so treu zur Seite, als wäre er schon immer unser Lieblingsbruder. Wer kann dem verheißungsvollen Auftakt mit seinem Korkenknall und dem charmanten Prickeln schon lange widerstehen? Schaumwein bei Gustomo ist Ihr klassischer Partner, ohne den sich größere Feste oder gar exklusive Feierlichkeiten nicht mehr vorstellen lassen. Schaumwein bei Gustomo begeistert mit seinen unterschiedlichen Ausführungen. Egal ob Prosecco, Sekt, Frizzante, Champagner oder Crémant – hier finden Sie vieles, was Rang und Namen in der internationalen Schaumwein-Degustation hat. Gehen Sie mit uns auf einen kurzen Exkurs in unser französisches Nachbarland und genießen Sie einen Schaumwein, der nach dem Champagnerverfahren hergestellt wird, jedoch einen anderen Namen hat.

Das frische Prickeln auf Französisch

Frankreich gehört zu den Ländern mit der weltweit größten Schaumweinproduktion insgesamt. Nach einer Studie der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV = „Organisation Internationale de la Vigne et du Vin“) liegt Frankreich mit einem Anteil von 22 Prozent in den Jahren 2002 bis 2018 auf Platz zwei, hinter Italien (27%). Zu den teuersten – und anscheinend qualitativ hochwertigsten Sorten gehört angeblich der legendäre Champagner. Gustomo liefert hier einen Wein, der sich zwar nicht für die Bezeichnung Champagner qualifiziert, jedoch nach strengen Regeln im Champagnerverfahren hergestellt wurde. Die Rede ist von einem Crémant. Ein äußerst hochwertiger Wein, etwas erschwinglicher aber deshalb nicht weniger geeignet für die Party des Jahres. Lassen Sie die Korken knallen und genießen Sie den Crémant von Gustomo.

Der Crémant: Was ist das?

Er ist „delikat“ und „hochwertig“, in vielen Fällen sogar „magenfreundlicher“ als herkömmlicher Sekt. Der Crémant hat seinen Namen in Anlehnung an das französische Wort „cremeux“ bekommen und bezeichnet hier eine Eigenschaft, die noch bis 1994 für diesen Schaumwein galt: Damals wurde dieser Wein nur mit maximal 3,5 bar Kohlensäuredruck hergestellt. Der Crémant hatte im Unterschied zu einem 6 bar starken Sekt einen weicheren Geschmack und ein weniger aggressives Prickeln auf der Zunge. Heute jedoch bezeichnet dieser Begriff einen Wein, der im traditionellen Champagnerverfahren hergestellt wurde, nicht jedoch aus der französischen Champagne selbst stammt. Es sind die strickten Gesetze, die einen Crémant zu dem machen, was er ist.

Gesetze und Regeln für den Crémant

Es wird die Ganztraubenpressung vorgeschrieben.

Es sind mehr Traubenarten möglich, als beim Champagner. Je nach Rebenart und Terroir erhält ein Crémant damit einen anderen Charakter als sein großer Bruder aus der Champagne.

Nach Zugabe von Hefe und Zucker muss der Crémant mehrere Monate in der Flasche heranreifen. Dies nennt man die zweite Gärung, welche für den explosiven Charakter der Schaumweine wichtig ist.

Anschließend muss der Crémant 9-12 Monate im Keller auf den abgestorbenen Hefen gelagert werden und erfährt hier seine weitere Reifung.

Diese drei Crémants haben wir im Sortiment

Probieren Sie einen Bouvet Ladubay - Crémant de Loire Excellence. Ein fruchtiger frischer Crémant aus der Chenin Blanc und der Chardonnay. Mit seinem blumigen und fruchtigen Bukett und seiner würzigen Präsenz auf dem Gaumen ist dies Ihr Schaumwein für schlichte Feierlichkeiten. Wir empfehlen diesen Schaumwein insbesondere zur Vorspeise. Der Bouvet VM Brut Rosé 1851 ist unser Crémant in rosé. Dieser Schaumwein beeindruckt mit rosafarbenen und orangen Reflexen und stammt aus einer Weinkellerei, die in den letzten Jahren über 40 Auszeichnungen und Goldmedaillen gewonnen hat. Reife Himbeeren, frische Erdbeeren, ein Duft nach Zitronengras: für Cremant Rosé-Liebhaber ist dies Ihr Sekt der Stunde! Der Bouvet VM Brut Rosé 1851 schenkt Ihnen das spezielle Etwas ins Glas und ist unser Geheimtipp für exklusive Festlichkeiten. Als dritten französischen Schaumwein stellen wir Ihnen hier den Bouvet Ladubay - Brut Rosé Trésor vor. Ein weiterer Crémant in Roséfarben. Genießen Sie hier einen Schaumwein aus der Cabernet Rebe mit Veilchenduft und im Abgang Noten von Vanille und Holz. Diese Cuvée eignet sich auch als Aperitif oder zum Dessert.

Mit unseren drei ausgewählten Crémants präsentieren wir Ihnen besonderen Schaumwein aus Frankreich. Genießen Sie das charakteristische Prickeln auf Französisch und servieren Sie Ihren Gästen nur das Beste. Gustomo wünscht Ihnen eine ausgelassene Feier und einen beschwingten Abend. In diesem Sinne: „A votre Santé!“ Es lebe der französische Prickelspaß!

Frankreich

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Französischer Schaumwein

Schaumwein: Ihr Partner für beschwingte Feste

Das frische Prickeln auf Französisch

Der Crémant: Was ist das?

Gesetze und Regeln für den Crémant

Diese drei Crémants haben wir im Sortiment

Sekt auf Französisch