Weißweine aus Südafrika

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ALKOHOLFREIES UND ALKOHOLREDUZIERTESWeniger ist mehr...

Gustomos Weißweine aus Südafrika

Wie alt darf man sein, um noch zur Neuen Welt zu gehören? Südafrika hat tatsächlich schon eine Weingeschichte, die auf knapp 400 Jahre zurückblickt! Niederländische Seefahrer und auswandernde französische Hugenotten haben ihn aus ihrer Heimat mitgebracht: die Liebe zum Wein und mit ihm die europäischen Reben. Was ist ein Franzose denn schon ohne seinen Bordeaux?! Nach diesem Selbstverständnis entstanden am Kap der Guten Hoffnung viele Weinberge. Südafrika ist mit seinem gemäßigten, atlantischen Klima eine Region, die für den Weinbau sehr geeignet ist. Die warmen Sommer- und Herbsttage lassen hier sehr aromatische und süße Trauben reifen, die kühlen Nächte unterstützen den fruchtig-säuerlichen Charakter. Wein aus Südafrika ist so expressiv vollmundig, wie seine Vertreter in Südamerika. Er hat jedoch noch ein Stück französische Finesse und Leichtigkeit behalten und liegt damit auch geschmacklich genau zwischen Alter und Neuer Welt. Die „Neue Welt“ Südafrikas präsentiert also eigentlich keine neuen Weine, sie interpretiert diese nur neu.

Die weiße Hälfte Südafrikas

Mehr als die Hälfte der Reben in Südafrika sind weiß. Und die Rebe mit dem größten Anbaugebiet in Südafrika liefert ihn auch: Weißwein! Der Chenin Blanc steht seit langen ungebremst an Südafrikas Spitze, noch vor anderen Reben, seien sie nun rot oder weiß. Tatsache ist sogar, dass Südafrika das größte Anbaugebiet weltweit für den Chenin Blanc hat! Gehen Sie mit uns auf einen Exkurs durch die Südafrikanische Weißweinerstellung und lassen Sie sich einen Tropfen afrikanisches Lebensgefühl injizieren. Von wild bis entspannt-natürlich ist alles dabei. Gustomo hat insbesondere drei verschiedene Weine im Angebot: Den Chenin Blanc, den Chardonnay und den Sauvignon Blanc.

Der Chenin Blanc

Der beliebteste Weißwein aus Südafrika ist der Chenin Blanc, hier auch schlicht „Steen“ genannt. Eine Rebe, die ihre Heimat an der französischen Loire hat. Eine Rebe jedoch, die in Südafrika ein dankbareres Klima gefunden als die unsicheren Wetterverhältnisse in Frankreich! Die Trauben, die hier wachsen sind süßer und haben einen höheren Alkoholgehalt. Ein Chenin Blanc beeindruckt mit tropischer Fruchtigkeit und knackiger Säure. Probieren Sie hierzu einen Chenin Blanc aus dem Hause Spier: Der Spier - Signature Chenin Blanc 2021 hat schon viele Preise gewonnen. Ein Weißwein mit blumigen frischen Zitrusnoten, strohgelb im Glas. Das Haus Spier ist zudem sehr innovativ unterwegs und liefert diesen Weißwein auch in alkoholreduzierten Varianten: Wie wäre es mit einem Spier - 5,5% Chenin Blanc mit 50% weniger Alkohol und Kalorien 2020? Oder einem Spier - Signature Chenin Blanc mit 0,5% Alkohol alkoholfreier Weißwein 2020? Diese Weine sind eine gelungene Alternative für ein leichteres Lebensgefühl und einen klareren Kopf.

Der Chardonnay aus Südafrika

Der Chardonnay und der Sauvignon Blanc sind in Südafrika wieder deutlich auf dem Vormarsch. Diese Reben zählen zu den weltweit beliebtesten Weißweinreben und stammen beide aus Frankreich. So kommt der Chardonnay ursprünglich aus einem kleinen Ort im französischen Burgund und heißt hier übersetzt etwa so viel wie „eine Gegend mit vielen Disteln“. Diese Traube reagiert gut auf das Terroir und die unterschiedlichen Mineralien in den Böden und liefert sehr verschiedene Weine. Sie ist relativ anspruchslos und gedeiht wunderbar in den etwas kühleren Gegenden Südafrikas, ähnlich wie der Sauvignon Blanc. Der Cape Dreams - Chardonnay 2020 ist frisch und aromatisch und hat schon eine nationale Auszeichnung erhalten. Mit seinen fruchtigen Aromen nach Pfirsichen und Zitronen, Birnen und Äpfeln ist dies ein unvergesslicher Wein mit einem mächtigen und vollen Abgang. Alternativ hat Gustomo auch den Uva Mira - The Mira Chardonnay 2018 im Angebot. Probieren Sie hier einen internationalen Preisgewinner und genießen Sie feine aromatische Nuancen von Blüten, Marzipan und Orangenschale. Mit seinem frischen Säurespiel und seiner cremigen Textur passt dieser Wein hervorragend zu Fisch, Fleisch und Käse.

Der Sauvignon Blanc aus Südafrika

Ein Sauvignon Blanc ist ein typischer trockener, lebhafter Weißwein mit blumigen Noten und einem charakteristischen Zitrusgeschmack. Gustomo liefert Ihnen hier einen Uva Mira - Sauvignon Blanc 2013. Stachelbeere und Zitrone, Passionsfrucht und große Mineralität – dieser Wein eignet sich beispielsweise als Aperitif. Gustomo hat jedoch viele verschiedene Sauvignon Blancs im Angebot. Der Spier - Signature Sauvignon Blanc 2020 erfreut sich bei Gustomos Genießern großer Beliebtheit. Auch dieser Sauvignon Blanc hat verschiedenen Preise gewonnen und begeistert als Aperitif. Das Haus Spier liefert somit verschiedene Weine und kann nicht nur Chenin Blanc!

Machen Sie die Probe aufs Exempel!

Kosten Sie sich auf den Weißweinseiten von Gustomo durch eine Vielzahl an Geschmacksnuancen und probieren Sie spaßeshalber doch auch einen französischen Weißwein im Vergleich! Vielleicht werden Sie bestätigen können, was der Kenner über Südafrikanische Weißweine sagt: Südafrikas Weißweine sind lebendig-frisch bei „fruchtbetonter Eleganz“, eine Spur ausdrucksstärker als das gleichnamige Pendant in Frankreich. Die Neue Welt ist gar nicht so neu, wie der Name suggeriert. Weinbau hat auch in Südafrika schon eine lange Tradition. Der Gelegenheitstrinker mag Südafrikanische Weine als etwas „Exotisches“ betrachten. Unter Experten jedoch sind Spitzenweine Südafrikas sehr begehrt.