Cantine Bertani - Soave Vintage 2019
Artikelnr. 1420-03-19
Normaler Preis 10,49 €13,99 € pro l
Cantine Bertani - Soave Vintage ist ein glänzender gelber Weißwein mit goldenen Reflexen im Glas.
Selten prägt ein Weingut die Weinbaugeschichte einer Region so, wie dies Bertani in der Vergangenheit getan hat. Die Veroneser Kellerei blickt auf eine über 150-jährige Tradition zurück, die große Weine wie den Amarone hervorgebracht hat. Und in der Tat, noch heute gehört Bertani zu den geschichtsträchtigsten Amarone-Produzenten seiner Gegend.
Dank der Lancierung erstklassiger Produkte wie dem Amarone Bertani im Jahre 1959 erweitert die Kellerei ihren Bekanntheitsgrad im In- und Ausland und wurde über die Jahre zu einem Sinnbild für Veroneser Qualitätswein. Heute gehören rund 150 Hektar Rebberge in den wichtigsten DOC-Gebieten der Provinz Verona zum Besitz des Unternehmens, darunter die Tenuta Novare im Herzen des Valpolicella-Anbaugebietes. Dreh- und Angelpunkt der Firma ist die Cantina Grezzana nordöstlich von Verona, wo noch heute die ältesten Rebstöcke kultiviert werden und von wo aus die Weinbereitung, die Lagerung, die Abfüllung und der Versand gesteuert werden.
Die erste Lese beginnt nach dem 20. September. Pressung und traditionelle Vergärung in weiss bei 14°C, darauf folgt die zweite Lese Ende Oktober, dieses Mal werden die Trauben in Rot vergoren bei 20°C für 15 Tage. Nach Abschluss der Vergärung werden die beiden Massen zusammengeführt.
An der Nase ausgeprägte Holunderblüten- und Kirsch-Noten, zusammen mit Salbei und Minze, komplexes und intensives Bouquet.
Die schwungvolle Säure am Gaumen wird unverzüglich durch intensive Pfirsich und Aprikosennoten versüsst, dies alles begleitet von einer Vollmundigkeit und einem langen und anhaltenden Finale.
Passt hervorragend zu Salaten, Risotto oder zu Fischgerichten.
