Spier - Signature Sauvignon Blanc 2025
Tim Atkin: 89 Punkte (2025)
John Platter: 3
5 Sterne
frisch und aromatisch
Weisswein
Produkttyp
Südafrika
Herkunftsland
2025
Jahrgang
0.75 l
Inhalt
13,0%%
Alkoholgehalt
2-3 Jahre
Lagerungsfähig
- Lieferzeit in 2-4 Werktagen
- Auf Lager
Geschmack
Ausbau
Edelstahltank
Alkohol
13,0%
Der Spier Signature Sauvignon Blanc 2025 ist ein trockener Weißwein aus Südafrika, Western Cape, mit einem Alkoholgehalt von 13,5% vol.
Der Wein zeigt im Glas ein blasses Strohgelb mit zartgrünem Schimmer, was seine Frische und Jugendlichkeit unterstreicht. Im Bouquet dominieren intensive Aromen tropischer Früchte wie Passionsfrucht und grüne Feige, ergänzt durch typische Grasnoten und Stachelbeeren.
Der Wein reift etwa zwei Monate auf der Feinhefe, was ihm mehr Körper und Eleganz verleiht. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und hellem Fleisch und sollte kühl bei 10 bis 12 °C serviert werden.
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 304 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
Jahrgang
2025
Farbe
Weißwein
Herkunftsland
Südafrika
Herkunftsregion
Stellenbosch / Western Cape
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Geschmack
frisch, elegant, mit mehr Körper durch Feinhefereife
Alkoholgehalt
13,0%
Qualitätsstufe
Western Cape WO
Weinstil
frisch und aromatisch
Trinktemperatur
10-12 °C
Restsüße
2.4
Säuregehalt
6.2
Trinkreife
2-3 Jahre
Schmeckt zu
Vorspeise
Schmeckt nach
Passionsfrucht, grüne Feige, Gras Stachelbeeren
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, helles Fleisch
Auszeichnung
Tim Atkin: 89 Punkte (2025), John Platter: 35 Sterne
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Hersteller/Abfüller
Spier Wine Farm
R310 Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7603, Südafrika
Artikelnummer
2500-15-25
Spier Wine Farm
R310 Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7603, Südafrika
Nährwerte pro 100ml
Energie: ca. 310 kJ / 74 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: ca. 1,5 g, Davon Zucker: ca. 0,5 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g, Alkohol: 13% vol
Zutaten
Sauvignon Blanc-Trauben, Sulfite (Konservierungsmittel)
Allergene
Enthält Sulfite
