Boschkloof - Syrah 2021
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John Platter 4
5 Sterne
Tim Atkin 94 Punkte
Vinous 92 Punkte
Vinum 91 Punkte
vollmundig und ausgewogen
Rotwein
Produkttyp
Südafrika
Herkunftsland
2021
Jahrgang
0.75 l
Inhalt
14,0% vol%
Alkoholgehalt
8-10 Jahre
Lagerungsfähig
- Lieferzeit in 2-4 Werktagen
- Auf Lager
Geschmack
Ausbau
14 Monate im Holzfass (10% neu); 15% Whole-Bunch-Vergärung; spontane Gärung; 11 Tage Maischekontakt
Alkohol
14,0% vol
Der Boschkloof Syrah 2021 aus Stellenbosch zeigt Brombeeren, Pflaumen, schwarzen Pfeffer, Oliven und einen Hauch Leder. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit einem langen, samtigen Nachhall.
Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte, gereifter Käse.
Jahrgang
2021
Farbe
Rot
Herkunftsland
Südafrika
Herkunftsregion
Stellenbosch
Rebsorte
Syrah
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14,0% vol
Qualitätsstufe
WO Stellenbosch
Weinstil
vollmundig und ausgewogen
Trinktemperatur
16-18 °C
Restsüße
2
Säuregehalt
5.5
Trinkreife
Jetzt bis 2031 (8-10 Jahre ab Jahrgang)
Schmeckt zu
Fleisch
Schmeckt nach
Brombeeren, Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Oliven Leder
Passt zu
Dunkles Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte, gereifter Käse
Auszeichnung
John Platter 4,5 Sterne, Tim Atkin 94 Punkte, Vinous 92 Punkte Vinum 91 Punkte
Ausbau
14 Monate im Holzfass (10% neu); 15% Whole-Bunch-Vergärung; spontane Gärung; 11 Tage Maischekontakt
Verschluss
Naturkorken
Hersteller/Abfüller
Polkadraai Rd, Stellenbosch Central, Stellenbosch, 7600, Südafrika
Artikelnummer
2506-05-21
Polkadraai Rd, Stellenbosch Central, Stellenbosch, 7600, Südafrika
Nährwerte pro 100ml
Energie: ca. 326 kJ / 78 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: ca. 2,5 g, Davon Zucker: ca. 0,5 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g, Alkohol: 14,0% vol
Zutaten
Syrah-Trauben, Sulfite (Konservierungsmittel)
Allergene
Enthält Sulfite
