Tenute Sant Antonio - Valpolicella Superiore DOC La Bandina
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Tenute Sant Antonio - Valpolicella Superiore DOC La Bandina ist ein rubinroter Rotwein mit ausgezeichnetem Charakter. Für den Valpolicella Superiore DOC La Bandina werden die Rebsorten Corvina - Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5% und Oseleta 5% verwendet.
Die mutige und weitsichtige Entscheidung, im Jahre 1989 ein Anwesen in den Monti Garbi zu erwerben, bildete die Grundlage des heutigen Weinguts, das auf der ganzen Welt geschätzt wird und exzellente Weine hervorbringt, mit über hundert bebauten Hektar und einem Zentrum für bahnbrechende Weinveredelung.
Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: Vier Brüder und eine Leidenschaft, die ihren Ursprung in den väterlichen Weingärten von San Zeno di Colognola ai Colli in der Valpolicella hat, in dem die berühmtesten Veroneser Weine erzeugt werden: Amarone, Valpolicella, Soave.
Das Symbol eines Gebietes und seiner Pfade: ein kleines Blech, das vom Wind wie eine Fahne (oder „Bandina“) bewegt wird, auf dem Dach des Hauses Castagnedi, das früher ein Bezugspunkt für Wanderer in den Monti Garbi war.
In der Nase ist der Valpolicella Supriore DOC la Bandina fruchtig, intensiv mit Noten von Kirsche und roten Früchten, Lakritze, Tabak und Zedernholz. Im Geschmack vollmundig und warm, in Verbindung mit einer ausgewogenen Tanninen Struktur. Nussige charakteristische Noten im Abgang.
Passt hervorragend zu deftigem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiften Käsesorten.
