Boschkloof - Syrah Rotwein
Boschkloof Wines

Boschkloof - Syrah 2021

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John Platter 4
5 Sterne
Tim Atkin 94 Punkte
Vinous 92 Punkte
Vinum 91 Punkte
vollmundig und ausgewogen
Rotwein Produkttyp
Südafrika Herkunftsland
2021 Jahrgang
0.75 l Inhalt
14,0% vol% Alkoholgehalt
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Geschmack
BrombeerenPflaumenschwarzer PfefferOlivenGewürzeLeder
Ausbau 14 Monate im Holzfass (10% neu); 15% Whole-Bunch-Vergärung; spontane Gärung; 11 Tage Maischekontakt
Alkohol 14,0% vol
Restsüße ⓘ
Wenig
2
Viel
Säuregehalt ⓘ
Wenig
5.5
Viel

Boschkloof - Syrah 2021 | Stellenbosch, Südafrika

Ein kraftvoller, eleganter Syrah aus dem Herzen von Stellenbosch – handgelesen, spontan vergärt und mit größter Sorgfalt ausgebaut. Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen rund um das Weingut und werden zu 15 % als Whole-Bunch vergärt, um Frische und Komplexität zu bewahren. Nach 11 Tagen Maischekontakt reift der Wein 14 Monate in französischen Barriques (nur 10 % neu), damit die Frucht stets im Vordergrund bleibt.

Aroma & Geschmack
Brombeeren, Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Oliven, Gewürze und ein Hauch Leder – vollmundig, ausgewogen und mit langem, samtigem Abgang.

Speiseempfehlung
Hervorragend zu dunklem Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgericht und reifem Käse. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Auszeichnungen
John Platter 4,5 Sterne • Tim Atkin 94 Punkte • Vinous 92 Punkte • Vinum 91 Punkte

Jahrgang 2021
Farbe Rot
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Syrah
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,0% vol
Qualitätsstufe WO Stellenbosch
Weinstil vollmundig und ausgewogen
Trinktemperatur 16-18 °C
Restsüße 2
Säuregehalt 5.5
Trinkreife Jetzt bis 2031 (8-10 Jahre ab Jahrgang)
Schmeckt zu Fleisch
Schmeckt nach Brombeeren, Pflaumen, schwarzer Pfeffer, Oliven, Gewürze Leder
Passt zu Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte, gereifter Käse
Auszeichnung John Platter 4,5 Sterne, Tim Atkin 94 Punkte, Vinous 92 Punkte Vinum 91 Punkte
Ausbau 14 Monate im Holzfass (10% neu); 15% Whole-Bunch-Vergärung; spontane Gärung; 11 Tage Maischekontakt
Verschluss Naturkorken
Hersteller/Abfüller Polkadraai Rd, Stellenbosch Central, Stellenbosch, 7600, Südafrika
Artikelnummer 2506-05-21
Polkadraai Rd, Stellenbosch Central, Stellenbosch, 7600, Südafrika

Nährwerte pro 100ml

Energie: ca. 326 kJ / 78 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: ca. 2,5 g, Davon Zucker: ca. 0,5 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g, Alkohol: 14,0% vol

Zutaten

Syrah-Trauben, Sulfite (Konservierungsmittel)

Allergene

Enthält Sulfite

 

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von 9kg bis 19,99kg

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von 32kg bis 39,99kg 32,95 EUR
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von 32kg bis 39,99kg 48,00 EUR
von 40kg bis 49,99kg 58,00 EUR
von 50kg bis 59,99kg 68,00 EUR
von 60kg bis 69,99kg 76,00 EUR
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von 9kg bis 19,99kg

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von 32kg bis 39,99kg 38,95 EUR
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von 20kg bis 31,99kg

95,00 EUR
von 32kg bis 39,99kg 130,00 EUR

von 40kg bis 49,99kg

 165,00 EUR

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