Tenuta Sant Antonio - Amarone della Valpolicella DOC Selezione Castagnedi
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Tenuta Sant Antonio - Amarone della Valpolicella DOC Selezione Castagnedi
Das wunderschöne Anbaugebiet dieses Amarone Selezione Castagnedi befindet sich in der Gemeinde Mezzane di Sotto - Ortsteil Monti Garbi (Verona).
Die Bodenbeschaffenheit in dieser Region ist sandig, schlammig, skelletreich mit weißem Kalkstein. Der Weinberg befindet sich in einer Höhe von 300 Metern über dem Meerespiegel. Die Rebsorten Corvina und Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5% werden für den Amarone della Valpolicella DOC Selezione Castagnedi verwendet.
Der Amarone hat eine rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen.
In der Nase ein überwältigendes Bukett nach reifen roten Früchten und feinen Gewürzaromen von Lakritze. Geschmacklich ist der Amarone Selezione Castagnedi gut ausgewogen, mild und abgerundeten Tanninen. Im Abgang warm, würzig, elegant mit fein und langanhaltendem Finale.
Passt hervorragend zu Fleisch, italienischen Pastagerichten, Pizza, Risotto und Käse.
