Diem - Blanc de Noirs (DE-ÖKO-003) 2020

Der Diem - BIO Blanc de Noirs hat eine helle Bernstein Farbe.

Doch ein "Blanc de Noirs" – französisch für „weißes aus schwarzem“ ist auch als Stillwein sehr beliebt, wenn auch selten zu finden.

In den Weingärten wird stets Sorge getragen, dass der natürliche Lebensraum von Fauna und Flora durch die Anwendung der biologisch, organischen Wirtschaftsweise in seiner ganzen Vielfalt bestehen bleibt. Bewusst schonende Vinifizierung, gepaart mit modernster Verarbeitung der natürlich gereiften Trauben, garantieren eine optimale und reintönige Weinqualität.

Somit können alle Sorten eines jeden Jahrganges ihren eigenen Charakter voll entfalten. Erst bei gegebener Genussreife verlassen die Weine den Keller des Weingutes.

In der Nase Noten von roten Beeren und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen zartes angenehmes Tannin vom Zweigelt. Ein frischer und langanhaltender Abgang.