Wines from Italy

Perfect climate, perfect wine. This is viniculture in Italy.

From a climatic point of view, there is hardly any other country in the world that is better suited for viniculture than the region between South Tyrol and Sicily. Typical of Italian wines is their diversity because they thrive in different regions, the grape varieties differ greatly and the production methods also vary. So it's no wonder that Thomas Münchow started importing wine in 1993 with products from Italy of all places. To this day, we at Gustomo particularly appreciate the large variety of classic, but also innovative manufacturers. We are still closely associated with many partners from the very beginning, including Le Corti and Baracchi.

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Tenute Toscane / Torre Terza - Brunello di Montalcino DOCG 2009

Italien

intensiv und kraftvoll

Torre Terza

29,99 €

750ml (39,99 €/1l)

Gustomos Weine aus Italien

Italiens berühmte Vielfalt

Schon seit der Zeit der Antike wurde Italien von den Griechen als „oniotria“, also „vom Wein gesegnet“ bezeichnet. Obwohl Italien nur etwa 60 Prozent der Fläche Frankreichs groß ist, gehört es doch zum größten Weinanbaugebiet der ganzen Welt. Ein Viertel aller Weinstöcke weltweit liegen in diesem verhältnismäßig kleinen europäischen Land am Mittelmeer, und 30 Prozent aller Weine weltweit werden in Italien produziert. Der freie Lebensstil und die Impulsivität Italiens sind eine Heimat für unterschiedlichste Weinreben und deren unterschiedlichsten An- und Ausbau. Viele Weine werden nur für den Eigenbedarf gekeltert und sind auf dem Weltmarkt unbekannt. Für neugierige Entdeckter auf der Suche nach einem guten Tropfen, ist Italien eine reiche Fundgrube. Es ist praktisch unmöglich, alle Weine und Geschmacksrichtungen Italiens zu kennen.

Die Geschichte des italienischen Weinanbaus

Italien war ursprünglich wenig ambitioniert in der Erstellung hochwertiger Weine und war eher auf fröhliche Trinkweine spezialisiert. Heute stehen italienische Weinregionen, wie das Piemont, die Toskana oder das Veneto auf einer Stufe mit Bordeaux, Kalifornien und Burgund. Seit 2009 hat eine europäische Verordnung gesetzliche Bestimmungen zur Erstellung und Herkunftsbezeichnung italienischer Weine festgelegt, es handelt sich um die Qualitätsstufe DOC als Abkürzung für „Denominazione di origine controllata“ (dt. „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“) und der Auszeichnung DOCG, „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ (dt. „kontrollierter und garantierter Ursprung“), welche die höchste Güteklasse italienischer Weine auszeichnet. Italienische Weine gehören jetzt zu den innovativsten und lebendigsten Weinen weltweit.

Geschichtlicher Exkurs in den Piemont

Noch bis Ende des 18. Jahrhunderts war der Barolo, ein Wein aus Piemont, nichts weiter, als ein relativ banaler Süßwein. Erst durch französische Unterstützung wurde dieser Wein trocken ausgebaut. Die politisch motivierte Heirat von Carl Trancredi Falletti di Barolo mit der Französin Julia Vittorina Colbert de Maulevrier 1806 leitete eine neue Weinära ein. Unter dem Namen Marchesa Giulia Falletti di Barolo holte die neue Fürstin einen französischen Kellermeister ins Schloss. «Warum baut Ihr eine so wunderbare Sorte wie den Nebbiolo süß aus?», war dessen irritierte Frage, als er den Landeswein gekostet hat. Seither werden aus den Nebbiolo-Trauben, trockene, niveauvolle Rotweine hergestellt.

Der Chianti aus der Toskana

Er war früher das Synonym für italienischen Wein schlechthin: der Chianti. Dieser italienische Rotwein, den es nicht im weißen Ausbau gibt, schmeckt fruchtig nach Sauerkirsche, hat manchmal auch ein Veilchenaroma und bewegt sich frei auf einer Skala von leicht bis gehaltvoll. Die Toskana ist somit nicht nur für Florenz und Michelangelo berühmt und auch nicht nur für den schiefen Turm von Pisa. Sie ist auch bekannt für spannende, kraftvolle und kostspielige Rotweine. Der Chianti, der Chianti Classico und der Brunello di Montalcino bestehen zu großen Teilen aus Italiens wichtigster roter Weinrebe: der Sangiovese-Traube. Durch den Verschnitt mit französischen Edelrebsorten entstanden der Cabernet und mit ihm verschiedene Kultweine. Der echte Chianti hatte das Nachsehen.

Weine aus Veneto

Aus der Region Veneto, westlich vom Gardasee, stammen leichte, preisgünstige Weine, wie der Chardonnay, der Pinot Grigio und der Merlot. Am bekanntesten ist diese Region in Deutschland jedoch für einen berühmten italienischen Perlwein, den Prosecco. Nur aus der hier angebauten – aber sehr unbekannten – Rebsorte Glera, darf ein Prosecco hergestellt werden. (Was wäre eine Feier ohne kühlen Prosecco?!) Andere Weine aus Veneto stammen aus der weißen Garganega-Traube. Hier handelt es sich um einen von Gustomos italienischen Weißweinen, einem weißen Soave, ein neutraler Massenwein mit Geschmacksrichtungen nach Zitrone und Mandeln. Auch der leichte, hellrote Valpolicella stammt aus Veneto.

Das Piemont

Das Piemont ist das bekannteste und renommierteste Weingebiet Italiens. Es ist bekannt – wie anfangs erwähnt – für den Barolo. Ausgebaut nach DOCG-Standards, schmeckt der Barolo trocken und voluminös. Er enthält viel Säure und Gerbstoffe. Aber auch Aromen nach Teer, Veilchen, Rosen und reifen Erdbeeren sind erkennbar. Ein Barolo braucht Zeit und erreicht seinen vollen geschmacklichen Höhepunkt erst 10 bis 15 Jahre nach der Lese. Dieser Wein eignet sich für ein gutes Essen, wie zum Beispiel für ein Gericht mit weißen Trüffeln. Der Kenner erschmeckt nämlich im Barolo auch selbst schon die erdig-nussige Note eines Trüffelpilzes.

Gustomo bietet verschiednene italienische Roséweine an. Der Chiaretto aus der Lombardei im Norden Italiens ist einer von Italiens bekanntesten Roséweinen. Italien ist jedoch auch berühmt für Dessertweine: Der Marsala ist DAS Geschmackserlebnis Italiens schlechthin, ein leckerer italienischer Dessertwein, der jedoch auch trocken ausgebaut werden kann!

Gustomo liefert Weine aus Italien

Gustomo unterhält persönliche Beziehungen zu Weingütern in ganz Italien. Bestellen Sie noch heute einen Chianti oder Barolo und genießen Sie mit dieser Flasche italienischen Rotweins einen herbstlich-frischen Abend im Oktober. Zusammen mit den Delikatessen und der Feinkost von Gustomo wird dieser Tagesausklang zu einem unvergesslichen Event.