Wines from South Africa

Wines as rich and spectacular as nature.

South Africa is one of those wine regions that many wine drinkers often prematurely refer to as the “New World”. Vines have been growing in the climatically preferred region since the 17th century. And this centuries-old experience can be tasted in the typical strong red wines and the fresh, fruity white wines from the Cape of Good Hope. At Gustomo, we have had a deep love for South Africa since 2005. And we also attach great importance to being socially committed. With our wine import we support various manufacturers with their projects, for example Spier or Cape Dreams with her project "Women in Vine".

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Spier - Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé

Südafrika

fruchtig und frisch

Spier Wines

9,90 €

750ml (13,20 €/1l)

Gustomos Weine aus Südafrika

Südafrika ist die Schnittstelle

zwischen Alter und Neuer Welt: der Weinanbau kann auf eine fast 400-jährige Geschichte zurückweisen und auf viele französische Rebsorten. Das Klima ist jedoch typisch für die Neue Welt: wärmer und ertragreicher. Südafrikanische Weine liegen auch geschmacklich in der Mitte zwischen Alter und Neuer Welt. Ein südafrikanischer Cabernet Sauvignon hat etwas von der französischen Leichtigkeit und Finesse, verbindet diese aber mit einer extrovertierten reifen Frucht eines kalifornischen Weines.

Südafrikas Weingeschichte

1652 landeten erste niederländische Seefahrer auf einem Zwischenstopp am Kap der Guten Hoffnung. Eine Verpflegungsstation auf der Gewürzroute nach Indien sollte errichtet werden. Der Vitamin-C-Gehalt im Wein war als gute Prävention gegen Skorbut bekannt, und so pflanzten die Holländer am 2. Februar 1659 die ersten drei Rebstöcke (darunter vermutlich Muscat de Fontignan und Palomino). Etwa zeitgleich siedelten sich französische Hugenotten an, die wegen ihres protestantischen Glaubens aus Frankreich vertrieben wurden. Mit ihnen kam die französische Weinkunst in die Region. Die Weinkultur Südafrikas fristete jedoch eher ein Schattendasein: der größte Teil diente zur Destillierung und Süßweinerzeugung, sowie zur Billigweinproduktion. Der Weinverbrauch pro Kopf lag nur bei etwa neun Litern. Erst mit dem Ende der Apartheid-Politik vor etwa 30 Jahren und der Öffnung des Marktes ab 1994 kam Leben in die Weinproduktion. Heute gehört Südafrika zu den „spannendsten und dynamischsten Weinbauländern der Welt“ – so der Kleine Johnson. Das Image vom billigen und weniger guten Neue-Welt-Wein mit „Marmeladengeschmack“ wurde endgültig gebrochen. Weine aus Südafrika sind längst nicht mehr banal.

Die wichtigsten Rebsorten Südafrikas

An der Stiefelspitze Afrikas werden besondere südafrikanische Weißwein-Trauben angepflanzt, insbesondere die französische Chenin Blanc, hier auch schlicht „Steen“ genannt. Das Klima in Südafrika ist für den Chenin Blanc sehr geeignet – besser noch als die unsicheren Wetterverhältnisse in Frankreich an der Loire. Es entstanden süßere Weine mit mehr Alkoholgehalt. Um die Säure zu erhalten, durften nach südafrikanischem Weinrecht zum Grundwein auch unreif geerntete Trauben dazugefügt werden – ein Vorgehen, für das in Frankreich ein Winzer mit Gefängnisaufenthalt bestraft würde. Südafrika ist das Land mit dem größten Anbaugebiet für den Chenin Blanc und liefert hier regelmäßig hohe Erträge. Der rote Chenin Blanc Südafrikas, ein wertvoller südafrikanischer Rotwein, entspricht fast einem französischen Bordeaux und erreicht hohe Preise auf dem Weltmarkt. Aus der roten Traube können jedoch auch südafrikanische Schaumweine und südafrikanische Weißweine hergestellt werden. Die Palette reicht hier von trockenen, halbtrockenen bis hin zu süßen Weinen. Zu Südafrikas bekannten Rotweinen zählen zudem der Cabernet Sauvignon, der Merlot, der Shiraz und der Pinot Noir. Zu den bekannten Weißweinen Südafrikas zählen der Sauvignon Blanc und der Chardonnay.

Der Pinotage

Ein ganz eigener Wein Südafrikas ist der Pinotage, eine Kreuzung aus der französischen Traube Pinot Noir und der sehr alten französischen Sorte Cinsault aus dem Midi. Die Kreuzung gab es schon 1925, allerdings nicht als eigenständigen Wein. Erst 1959 feierte der Pinotage seinen Durchbruch als eigener Tafelwein. Der Anfang einer kurzen Karriere begann. Heute jedoch wird der Pinotage zunehmend vom Cabernet Sauvignon und dem Merlot verdrängt. Der Pinotage kann unterschiedlich schwer sein, auch gehaltvolle Rotweine sind möglich. Er schmeckt intensiv nach roten Beeren und Kirschen und auch etwas nach Wildkräutern und Bananenschale. Tritt jedoch ein etwas unangenehmer, scharfer Aceton-Geruch auf, liegt dies an einer zu niedrigen Gärtemperatur. Sowohl aus der Chardonnay, als auch aus der Pinotage-Traube können gute südafrikanische Roséweine erstellt werden.

Die Zukunft der Südafrikanischen Weine

Auf den Punkt gebracht: die Tendenz heißt hier „von der Masse zur Klasse“. In Südafrika entstehen immer mehr Weine im Bordeaux-Stil. Durch die hundertjährige Weinkultur werden auch in Südafrika hochinteressante, sehr komplexe Weine erzeugt. Neben der meistangebauten Traubensorte Chenin Blanc, wächst in den kühleren Regionen Südafrikas der Sauvignon Blanc. Auch der Chardonnay liefert fast burgundische Komplexität und ist ein sehr vielversprechender Wein Südafrikas.

Südafrikas Weine bei Gustomo

Bestellen Sie Südafrikanische Weine bei Gustomo! Gustomo unterhält persönliche Beziehungen zu Weingütern in Südafrika. Hier werden ausgewählte Weine angeboten, teilweise sogar in ausgesprochen hoher Qualität. Bestellen Sie noch heute einen Pinotage und genießen Sie einen südafrikanischen Wein zusammen mit den Köstlichkeiten von Gustomo. Die attraktiven Rabattangebote und tollen Versandkonditionen werden Sie begeistern! Gustomo wünscht einen unvergesslichen Exkurs durch die Weinsafari Südafrikas.